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Vanessa Alfaro

This creator shares a variety of content, including travel vlogs documenting road trips across Portugal and city guides for destinations like Copenhagen. They also post recipes for dishes such as vegan brownies, codfish fritters, and yogurt and berry tarts. Additionally, the creator shares personal updates on family life, outfit of the day posts, and discussions about health and well-being, particularly concerning obesity.

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What kind of content does Vanessa Alfaro make?

Vanessa Alfaro crafts vibrant content across Instagram, blending aspirational travel vlogs of Portuguese road trips with practical city guides. Her feed also features delightful recipe tutorials for everything from vegan brownies to codfish fritters, alongside authentic glimpses into her family life and personal style. Vanessa offers a holistic view of well-being, touching on health and wellness topics with a relatable tone.

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Não há privilégio maior do que ver os bisavós fazerem parte desta história tão bonita! ❤️
BROWNIE VEGAN DE AMÊNDOA E CHOCOLATE 🍫 

Onde estão os amantes de chocolate? Vocês vão querer guardar esta receita. Um BROWNIE VEGAN de comer e chorar por mais. Vamos à receita? 😍

INGREDIENTES 
120ml de bebida vegetal de amêndoa 
6  colheres de sopa de manteiga vegetal
75g de cacau magro em pó 
150g de açúcar de coco ou mascavado 
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de extrato de baunilha
180g de aveia ou farinha fina
2 mãos cheias de amêndoas laminadas 
3 mãos cheias de pepitas de cacau (opcional)

PREPARAÇÃO 
1. Numa taça, misturar a manteiga derretida, com o açúcar e o extrato de baunilha. Mexer bem. 
2. Adicionar a bebida vegetal e continuar a mexer. 
3. Noutra taça, misturar a farinha, o cacau em pó e o fermento. 
4. Verter a farinha e chocolate no recipiente da manteiga e açúcar e envolver bem até formar uma massa espessa. 
5. Adicionar as pepitas de chocolate, a amêndoa lâmina da e envolver. Levar ao forno durante 7 minutos a 160°C. 

Podem também misturar as pepitas com a massa. Fica ainda mais guloso. Guarda a receita para fazeres mais tarde. 🤎
3 outfits de verão 🌸 Estou completamente doida por padrões! Antes era aquela pessoa cujo closet era só bege, preto e branco. Agora não consigo resistir a riscas, quadrados ou bolinhas 🤭 Serei a única? Acho que esta altura do ano pede mesmo muita cor! 🩷

Todos disponíveis na @aboutyou. Qual é o vosso favorito? 🙋🏼‍♀️

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PATANISCAS DE BACALHAU 
COM ARROZ DE TOMATE 🍅 

Há receitas que sabem tanto à nossa terra. Para esta semana  temos pataniscas de bacalhau douradinhas, leves e estaladiças, acompanhadas com um arroz de tomate bem malandrinho. Um clássico da cozinha portuguesa que sabe sempre a casa. ❤️

PATNISCAS
INGREDIENTES
800g de bacalhau lascado
4 ovos
260g de farinha
1dl da água da cozedura do bacalhau
1dl de leite
3 cebolas picadas
200ml de Água com gás 
salsa, sal, pimenta e óleo para fritar.

PREPARAÇÃO
1. Misturar os ovos, a farinha e o leite. 
2. Juntar o caldo do bacalhau, a cebola, a salsa e ajustar as quantidades de farinha, se necessário. 
3. Envolver o bacalhau, deixar a massa repousar e fritar colheradas em óleo quente. 
4. Escorrer sobre papel absorvente.

ARROZ DE TOMATE 🍅
INGREDIENTES 
200 g de arroz carolino
3 tomates frescos
200g de tomate pelado 
1 cebola
3 alhos
2 colheres de sopa de azeite
1 folha de louro
650 ml de água
1 pimento vermelho
sal, salsa e pimenta 

PREPARAÇÃO
1. Refogar a cebola, o alho e o louro no azeite.
2. Juntar o pimento, os tomates e o arroz.
3. Adicionar a água, temperar e cozinhar cerca de 15 minutos. 
4. Deixe repousar 5 minutos antes de servir.

Aprovam?? Uma dica: A água com gás deixa as pataniscas bem mais fofas. 🥲 Experimentem e partilhem comigo. 
Espero muito que gostem 🥰

Who is Vanessa Alfaro’s audience?

Vanessa Alfaro's audience is likely comprised of individuals interested in a holistic lifestyle, seeking inspiration across travel, family, fashion, and wellness. Their engagement signals suggest a strong interest in relatable content, with the current Instagram ER of 1.11% falling slightly below the platform benchmark of 1.5%. This indicates potential for growth in fostering deeper community interaction and driving higher conversion rates for sponsored content or product recommendations.

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